اتفضلي ياست الكل.. احسن واسهل طريقة لعمل اصابع الكنافة الرمضانية اعمليها وفرحي عيالك في رمضان

اصايع الكنافة بالمكسرات

في شهر رمضان المبارك، يتجدّد الحب والترابط بين الأهل والأحباب، وتنبعث روائح الطعام الشهيّة من مطابخنا لتُضفي على أجواء الصيام والإفطار نكهة خاصة ودفئً مميّزًا. ومن بين ألذ الحلويات التي تُعدّ في هذا الشهر الفضيل، تبرز الكنافة الملفوفة بأصابعها الشهية، التي تجمع بين مذاقها الرائع وسهولة تحضيرها في المنزل. دعونا نستعد لاستقبال شهر الصيام والخير بتحضير هذه الحلوى الشرقية اللذيذة، ونتشارك سويّاً في فرحة العائلة والمحبة في كل لفة من لفّاتها الشهية.

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من الكنافة.
  • ربع كوب من السمن.
  • حشوة حسب الرغبة.
  • كوب من القطر أو شراب السكر.

طريقة التحضير:

  1. نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. نقوم بمزج الكنافة مع السمن بشكل جيد.
  3. نفرد جزءًا صغيرًا من الكنافة على ورقة زبدة، ثم نضع الحشوة.
  4. نلف ورقة الزبدة بحيث يكون قطر الرول صغيراً جداً متناسباً مع حجم الإصبع.
  5. نكرر الخطوات حتى ننتهي من كل كمية الكنافة.
  6. نضع أصابع الكنافة الملفوفة في صينية مدهونة بالسمن.
  7. نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تحمر وتأخذ لوناً ذهبياً.
  8. بعد ذلك، نصب القطر أو شراب السكر فوقها، ثم نقطع الكنافة لتكون بحجم الإصبع.

يُمكن أن تصل عدد الأصابع المبرومة في كيلو الكنافة إلى حوالي 50 قطعة، حيث تزن القطعة الواحدة ما يقارب 45 جراماً. ويُذكر أن كيلو الكنافة يكفي لحوالي 20 – 30 شخصاً، مما يجعلها الكمية المثالية للتقديم في العزومات خلال شهر رمضان.

close