طريقة اسهل من دي مش هتلاقي.. جبنالك طريقة عمل الكنافة بالكاسترد والمكسرات ومش هتاخد من وقت ومجهود وهتتبهري من طعمها

طريقة عمل كنافة بالكاسترد

بمناسبة شهر رمضان المبارك، تُظهر ربات البيوت مهاراتهن الرائعة في تحضير أشهى أصناف الحلويات، ومن بينها صينية الكنافة اللذيذة التي تتميز بتنوع وتفرّد طرق تحضيرها. دعونا نلقي نظرة على أحدث الوصفات لتحضير صينية الكنافة بالكاسترد والمكسرات.

طريقة تحضير الكنافة بالكاسترد:

المكونات:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب من السمنة الطرية.
  • كوبان من اللبن السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاسترد.
  • نصف كوب من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوبان من الشراب.
  • فستق حلبي مفروم للتزين (اختياري).

الطريقة:

  1. في إناء عميق على النار، نسخن اللبن ونضيف إليه مسحوق الكاسترد ونقلب بسرعة حتى يذوب تماماً.
  2. نستمر في التقليب حتى يتكاثف المزيج. ثم نضيف الفانيليا السائلة ونقلب جيداً قبل أن نرفعه عن النار.
  3. نضيف القشطة ونمزجها جيداً مع المزيج، ثم نتركها جانباً لتبرد تماماً.
  4. بينما يبرد المزيج، نقوم بتحضير الكنافة. نضع الكنافة في وعاء كبير ونخلطها بالسمنة والسكر حتى تتشرب.
  5. ندهن صينية بالسمنة، ثم نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونضغطها برفق.
  6. نضع طبقة من خليط الكاسترد فوق الكنافة، ثم نضيف الباقي من الكنافة ونضغطها برفق مرة أخرى.
  7. نضع الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبياً.
  8. بعد إخراج الصينية من الفرن، نسقي الكنافة بالشراب ونزينها بالفستق الحلبي المفروم.

تقدم الكنافة بالكاسترد والمكسرات مع فنجان من الشاي الساخن لتكتمل فرحة الإفطار في شهر الصيام المبارك.

close