عندك قرع عسل ومش عارفه تعملي بيه اي.. جبنالك طريقة عمل كيكة القرع اللذيذه هتدوقيها وهتعمليها كل يوم من حلاوتها

طريقة عمل كيكة القرع

مع اقتراب فصل الخريف، يأتي موسم القرع الذي يمنحنا فرصة رائعة لاستكشاف طرق جديدة لتحضير الحلويات اللذيذة والمغذية. ومن بين تلك الوصفات المميزة، يبرز كيك القرع بمذاقه الغني والمميز، الذي يجمع بين نكهة القرع الطبيعية وحلاوة الشوكولاتة الرائعة.

تتميز وصفة كيك القرع بسهولة تحضيرها وتوفر المكونات البسيطة التي تجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية أو لتتبع نكهات الموسم. بمزج القرع المهروس مع مكونات أساسية مثل البيض والسكر والتوابل، ينتج عنها كيك غني بالمذاق والقوام الرطب، مع لمسة فريدة من الشوكولاتة التي تضيف إليه طابعًا خاصًا ومميزًا.

مكونات كيك القرع:

  • 1 كوب و ¾ دقيق.
  • ¼ كوب عصير برتقال.
  • ½ كوب زيت نباتي.
  • ½ كوب قرع مهروس.
  • ½ كوب سكر بني.
  • ¾ كوب سكر أبيض.
  • 2 بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل.
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا.
  • رقائق شوكولاتة، حسب الرغبة.

طريقة تحضير كيكة القرع:

  1. قبل كل شيء، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق لتجنب لصق العجينة.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البايكنغ صودا، القرفة، القرنفل، جوزة الطيب، والملح. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبيها بلطف ثم اتركي المزيج جانباً.
  3. في وعاء آخر، قومي بمزج القرع المهروس مع الزيت وعصير البرتقال جيدًا.
  4. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا، السكر الأبيض، والسكر البني بسرعة عالية حتى يصبح المزيج طريًا وهوائيًا.
  5. أضيفي مزيج القرع المهروس إلى مزيج البيض واستمري في الخفق.
  6. أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب وقلبيه بلطف حتى يتمازج المكونات تمامًا.
  7. اسكبي العجينة في قالب الكيك المحضر، واخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30 – 45 دقيقة حتى تنضج تماماً.
  8. بمجرد أن تخرجي الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.

تمتعي بتحضير وتقديم كيكة القرع اللذيذة مع العائلة والأصدقاء!

close