من منا لا يحب طعم الجمبري اللذيذ؟ بالرغم من أن الجمبري يحتل مكانة خاصة في قلوب محبي الأطعمة البحرية، إلا أن البعض يجد صعوبة في تحضيره، أو تقديمه بطريقة صحيحة. فالجمبري ليس مجرد طعام، بل هو تجربة وعالم لمحبي الأكلات البحرية. والآن، كل من لديه صعوبة في عمل الجمبري، موقعنا يقدم لكم أسهل طريقة لعمل الجمبري المقلي مثل المطاعم.
المكونات:
كيلو من الجمبري الطازج.
ملعقة كبيرة من النشاء.
225 جرام من الدقيق.
10 جرامات باكينج باودر.
15 مل من الخل الأبيض.
بيضة واحدة.
30 مل من عصير الليمون.
توابل: 5 جرامات من كل من الكمون، ثوم بودرة، بصل بودرة، بابريكا، ملح، و2.5 جرام من الفلفل الأسود.
بقدونس مفروم للتزيين.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
يتم غسل الجمبري ووضعه في وعاء. يضاف الخل وعصير الليمون والتوابل ثم يقلب حتى يتجانس الخليط.
يترك الجمبري المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين.
بعد ذلك، يخرج الجمبري من الثلاجة ويضاف إليه البيض ويقلب جيدًا.
في طبق منفصل، يمزج الدقيق مع النشاء والباكينج باودر.
يغمس الجمبري في الخلطة حتى يتغطى بالكامل.
يوضع الجمبري المغمس في صينية ويدخل الفريزر لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة عميقة، يسخن الزيت ويقلى فيه الجمبري حتى يتحول للون الذهبي.
بعد القلي، يقدم الجمبري في طبق ويزين بالبقدونس المفروم.
يمكن للجميع تقديم الجمبري المقلي بطريقة مميزة ولذيذة في المنزل. ولكن ما يجعله فريدًا، هو الحب والرغبة في تقديم الأفضل لأحبائنا. فهل أنتم مستعدون لتجربة جديدة؟
