اعملي حاجه جديده بموزة الصدور بتاعت الفراخ.. هتعملي احلى ستربس في فطار رمضان خفيفه وبتشبع ومش هتطلع مزيتة زي البانية المقلي

طريقة عمل ستربس الدجاج

تعتبر وصفة الدجاج ستربس من بين الأطباق الشهية والمحببة لكثيرين، حيث تمزج بين لحم الدجاج الطري وطبقة القرمشة الذهبية التي تُضفي عليها مذاقاً لا يُقاوم. يعتبر الدجاج ستربس خياراً مثالياً لوجبة شهية ومشبعة تُقدم للعائلة والأصدقاء. ومن خلال هذا الدليل، سنتعرف على خطوات تحضير الدجاج ستربس بالطريقة الاحترافية، حيث سنمزج بين مكونات بسيطة وتوابل متنوعة لنحصل على نتيجة لا تُضاهى من الطعم والمذاق.

طريقة تحضير دجاج ستربس بروعة واحترافية

يعتبر دجاج ستربس من الأطباق الشهية والمحببة للجميع، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام مكونات بسيطة تتوفر في كل مطبخ، وسنقوم الآن بشرح كيفية تحضيره بطريقة مميزة وشهية.

المكونات:

  • صدور فراخ مقطعة إلى شرائح رقيقة، ويفضل تسميتها بموز صدور الفراخ.
  • كوبان من الماء البارد.
  • عصير ليمون.
  • توابل: ملح، فلفل أسود، كاري، زعتر، بصل بودرة، ثوم بودرة، شطة.
  • للغلاف: دقيق، نشا، دقيق ذرة أصفر.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتبلي الصدور الفراخ بعصير الليمون والتوابل، وقومي بتدليكها جيدًا لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
  2. اتركي الصدور في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة لتتشرب النكهات.
  3. في وعاء، اخلطي الدقيق والنشا ودقيق الذرة والتوابل جيدًا.
  4. قومي بتغطية قطع الدجاج بالخليط الجاف، ثم غمسيها في الماء البارد، ومن ثم عودي بتغميسها في الخليط الجاف مرة أخرى.
  5. سخّني الزيت في مقلاة عميقة، واقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  6. قدّمي الدجاج الستربس اللذيذ مع البطاطس المقلية أو السلطة.

نصائح مهمة:

  • تأكدي من استخدام قطع دجاج طازجة وغير مقطعة للحصول على أفضل نتيجة.
  • يمكنك تعديل كمية التوابل حسب ذوقك الشخصي للحصول على النكهة المثالية.
  • قلي الدجاج في زيت ساخن وغزير للحصول على قوام مقرمش وشهي.
  • قومي بتقديم الدجاج ساخنًا مع الصلصات المفضلة لديك لتحسين الطعم.

باستخدام هذه الطريقة الاحترافية، ستحظين بدجاج ستربس لذيذ ومقرمش يُعد وجبة مثالية لتناول الغداء أو العشاء مع العائلة والأصدقاء. عندما يُقدّم بروعة وإتقان، يمكن أن يكون هذا الطبق مفضلًا للجميع!

close