متجبيهوش لعيالك من برا تاني واعمليه في البيت باتحلى واسهل طريقة.. جبنالك وصفة عمل المارشميلو في البيت وهيطلع احلى من الجاهز

طريقة عمل المارشميلو البيتي

المارشميلو يعتبر نوعًا من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثيرون، سواء كانوا كبارًا أم صغارًا، وغالبًا ما تقوم ربات البيوت بشرائه باستمرار لأطفالهن. ولكن نظرًا لاحتوائه على مواد حافظة تثير القلق بشأن الصحة، بادرت العديد من ربات البيوت للبحث عن طرق تحضيره في المنزل بهدف الحفاظ على صحة عائلاتهن. وقد وجدنا وصفة بسيطة وسهلة تتألف من مكونات متوفرة في المنزل، تضمن لكم الحصول على مارشميلو طري ولذيذ، وفي هذا المقال سنوضح لكم كيفية تحضيره بالتفصيل.

طريفة عمل المارشميلو في البيت

بداية، لنلقِ نظرة على المكونات اللازمة لعمل المارشميلو في المنزل:

المكونات

  • 2 كوب من السكر
  • 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ربع كوب عسل
  • كوب ماء
  • نصف كوب من النشا
  • نصف كوب من السكر البودرة

خطوات التحضير

والآن، سنشرح خطوات تحضير المارشميلو بطريقة سهلة ومفصلة:

  1. في وعاء، اسكب نصف كوب من الماء وأضف الجيلاتين، ثم قم بتحريك المزيج جيدًا واتركه حتى يتماسك قليلاً.
  2. في وعاء آخر، ضع نصف كوب من الماء وأضف السكر وعسل النحل، وضعهم على نار متوسطة.
  3. قم بتحريك المزيج باستمرار حتى يغلي، ثم اتركه على النار لبضع دقائق.
  4. بعد ذلك، قم بفحص درجة حرارة الخليط باستخدام ميزان الحرارة، يجب أن تصل إلى أكثر من 100 درجة مئوية.
  5. ارفع الخليط عن النار واتركه ليبرد قليلاً.
  6. اخفق الجيلاتين المثخن بواسطة خلاط كهربائي.
  7. أضف الخليط الساخن تدريجيًا إلى الجيلاتين المخفوق مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريمي القوام ويتضاعف حجمه.
  8. أضف الفانيليا إلى الخليط واخلطها جيدًا.
  9. ادهن صينية بالزيت ووزع ورق زبدة عليها.
  10. اسكب الخليط في الصينية واملأها بالكامل.
  11. استخدم ملعقة مدهونة بالزيت لتسوية سطح المارشميلو.
  12. اتركه حتى يجف تمامًا لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات.
  13. امزج السكر البودرة مع النشا ورشها على سطح مسطح.
  14. قطع المارشميلو إلى مربعات باستخدام سكين مدهون بالزيت.
  15. وبهذا، يكون المارشميلو الطري جاهزًا للتقديم.

هذه الطريقة البسيطة هي الأفضل لتحضير المارشميلو في المنزل، وستلاحظون الفرق في الطعم والجودة مقارنة بالمنتجات التجارية. استمتعوا بتحضيره وتناوله بصحة وعافية!

close