بثلاث مكونات بس هتعملي احلى واحسن غريبة ناعمة للعيد.. طريقة عمل الغريبة زي الي بتتجاب من اكبر المحلات وبثلاث مكونات بس

طرريقة عمل الغريبه

الغريبة الناعمة هي من الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم العربي، وتتميز ببساطة مكوناتها التي تتضمن السمن والدقيق والسكر البودرة. وتعتبر هذه الحلوى مرتبطة بالمناسبات السعيدة والأعياد، حيث يحرص الكثيرون على تحضيرها في كميات كبيرة، خاصة في المناطق الريفية من مصر، حيث تُقدم كهدية لأسرة العريس مع مجموعة من الحلويات الأخرى مثل الكعك والبسكويت.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة بثلاث مكونات

لتحضير الغريبة الناعمة، نحتاج إلى المكونات التالية:

المكونات

  • 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
  • كوب سمن بارد.
  • نصف كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتبريد كوب من السمن في الثلاجة حتى يصبح متماسكا.
  2. في وعاء، نخفق السمن البارد بواسطة مضرب كهربائي لمدة دقيقتين، ثم نضيف نصف كوب من السكر البودرة.
  3. نستمر في الخفق لمدة 10 دقائق حتى يصبح السمن أبيض وكريمي.
  4. بعد ذلك، نضيف كوبين من الدقيق تدريجياً إلى خليط السمن والسكر، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
  5. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صواني غير مدهونة، ثم نضع حبة من المكسرات فوق كل قطعة من العجين ونضغط عليها برفق.
  6. نضع الصواني في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل وضعها في الفرن.
  7. نخبز الغريبة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج جيداً من الداخل وتحتفظ بنعومتها.
  8. بعد إخراجها من الفرن، نترك الغريبة حتى تبرد تماماً قبل تحريكها لتجنب التكسير.
  9. تُحفظ الغريبة في علبة محكمة الإغلاق حتى وقت التقديم.
close