بمكونات موجوده في كل بيت.. طريقة عمل بسكويت العيد الناعم هتعملي كمية كبيرة بمكونات قليلة والطعم خيالي

طريقة عمل بسكويت العيد الناعم

يُقبل الكثير من السيدات على شراء الحلويات الخاصة بالعيد من المحلات، إلا أن مع ارتفاع أسعارها في الوقت الحالي، لجأت ربات البيوت إلى البحث عن طرق بسيطة وموفرة للمال لصنعها في المنزل بنفس الجودة والطعم اللذيذ كما لو كانت مشتراة جاهزة. سنقدم لكم في هذا المقال خطوات ومكونات عمل بسكويت العيد الناعم في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية مشابهة للمنتج الجاهز.

مكونات عمل بسكويت العيد الناعم:

  • كيلو من الدقيق الأبيض.
  • نصف كيلو من الزبدة.
  • كوبان ونصف من السكر البودر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من النشادر.
  • القليل من الملح.
  • أربع ملاعق من النشا.
  • نصف كوب من اللبن.

خطوات عمل بسكويت العيد الناعم:

  1. نخلط المكونات الجافة في وعاء، مثل النشا والنشادر والبيكنج بودر والدقيق، حتى تمتزج بشكل جيد.
  2. نخلط الزبدة والسكر في وعاء آخر حتى نحصل على خليط كريمي، ثم نضيف البيض تدريجياً مع الخفق.
  3. نضيف نصف كوب من اللبن إلى الخليط السابق.
  4. نعجن العجينة جيداً حتى تصبح لينة.
  5. نضع العجين في ماكينة البسكويت ونبدأ في رصها على صينية الفرن المدهونة بالسمن.
  6. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية فيه.
  7. نخرج البسكويت من الفرن عندما يصبح لونه ذهبياً، ثم نتركه حتى يبرد تماماً.

أسرار ونصائح نجاح بسكويت العيد:

  • استخدام كميات مناسبة من المكونات وتحضيرها بعناية.
  • استخدام دقيق خاص بالحلويات للحصول على النتيجة المثالية.
  • تجنب الإفراط في عجن العجينة للحفاظ على نعومتها.
  • عدم إضافة البيض والنشادر بكميات كبيرة لتجنب جفاف البسكويت.
close