هتعمليها لعيالك هيفرحو بيها ومكوناتها بسيطة جدا.. طريقة عمل المهلبية بالنشا اللذيذة هتعمليها مكوناتها قليلة وتكلفتها بسيطة جدا

طريقة عمل المهلبية بالنشا

تُعتبر المُهلبية من بين الحلويات الأكثر شهرة في العالم العربي، حيث يُمكن إعدادها بأكثر من طريقة وتعرف باسماء مختلفة حسب البلد، وتُعتبر هذه الحلوى محببة لدى الكثيرين وتتميز بمكوناتها البسيطة والميسرة، مما يجعلها من الحلويات السهلة التحضير والممتعة أيضاً.

طريقة تحضير المُهلبية بالنشا في المنزل:

المكونات:

  • ٤ أكواب من الحليب الطازج.
  • ١/٢ كوب من السكر (حسب الذوق).
  • ١/٢ كوب من نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري لتعزيز النكهة).
  • قطرة من الفانيليا السائلة للتبخير.
  • للتزيين: مكسرات مجروشة، جوز الهند المبشور، أو شرائح فواكه.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء صغير، قوم بمزج نشا الذرة مع السكر جيداً.
  2. سخّن الحليب في قدر على نار متوسطة، وعندما يصبح دافئاً، أضف خليط النشا والسكر تدريجياً مع الاستمرار في التحريك لتجنب التكتل.
  3. أضف الفانيليا وماء الزهر أو ماء الورد إلى الخليط وواصل التحريك.
  4. استمر في التحريك على نار متوسطة حتى يتكاثف قوام المُهلبية، وذلك قد يستغرق ما بين ٥ إلى ١٠ دقائق.
  5. بعد أن تصل المُهلبية للقوام المناسب، قم بإزالتها عن النار واسكبها فوراً في أطباق التقديم أو الكؤوس.
  6. يُمكن تزيين سطح المُهلبية بالمكسرات المجروشة، جوز الهند المبشور، أو شرائح الفواكه حسب الرغبة.
  7. بعد ذلك، غطِّ الأطباق بغطاء بلاستيكي واترك المُهلبية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تبرد وتتماسك.

بهذه الطريقة، يُمكنك تحضير مُهلبية لذيذة ومنعشة في منزلك بخطوات بسيطة ومُبسطة.

close