هتعمليه احسن من مليون مخبز فرنسي.. طريقة عمل البريوش الفرنسي الطري اللذيذ بطريقة ناجحة وعمره ما هيفشل معاكي

طريقة عمل البريوش الطري

البريوش، هو واحد من أشهر أصناف الخبز الفرنسي الراقي، بطعمه اللذيذ والفاخر الذي يحظى بشعبية كبيرة. يعتبر البريوش خياراً صحياً ومغذياً بفضل مكوناته الرئيسية: الحليب، والزبدة، والبيض، حيث يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن كالكالسيوم، مما يجعله وجبة غنية ومفيدة للجميع، سواء للصغار أو الكبار.

طريقة عمل البريوش الفرنسي

لتحضير البريوش الفرنسي الطري، تحتاجين إلى المكونات التالية بالمقادير المحددة:

المكونات:

  • كيلو دقيق أبيض.
  • نصف كوب من الحليب الخالي الدسم.
  • نصف كوب زيت طعام.
  • 200 جم سكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة واحدة بيكنج بودر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

والآن، سأوضح لكِ كيفية تحضير هذا البريوش الشهي بخطوات سهلة:

  1. في وعاء كبير، اختلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح.
  2. أضيفي الخميرة وقومي بالتقليب.
  3. أضيفي البيضتين والفانيليا، واستمري في التقليب.
  4. سخني الحليب قليلاً، ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط مع التحريك المستمر، حتى تتكون عجينة متجانسة.
  5. أضيفي الزيت واعجني العجينة حتى تصبح ملساء ومتماسكة.
  6. غطي الوعاء واتركي العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة حتى تتضاعف حجمها.
  7. بعد التخمير، قسمي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها على شكل بريوش.
  8. ضعي البريوش في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة.
  9. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  10. اخبزي البريوش في الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

بعد أن تبرد البريوش قليلاً، قدميها واستمتعي بمذاقها الرائع والشهي مع العائلة والأصدقاء.

close