فرحي عيالك باقل تكلفة هتشوفيها.. طريقة عمل الدونات الاقتصادي هش وطري وهيخليكي تستغني عن اي مكان بعملة وهتوفري فلوسك كمان

طريقة عمل الدونات الاقتصادي

الدونات من الحلويات المحببة للجميع، سواء كباراً أم صغاراً، فهي تتميز بمذاقها الرائع والذي يجعل الكثيرين يعشقونها. تُقدم الدونات فرصة للاستمتاع بتناولها بأكثر من طريقة، فبإمكانكم تناولها مع القهوة أو العصير في أي وقت من اليوم، ويُمكنكم تنويع طرق حشوها وتزيينها حسب ذوقكم الخاص، فهناك من يُحب حشوها بالشوكولاتة، وآخرون يُفضلونها بالكريمة أو بالسكر الناعم، ويُمكن أيضاً تزيينها بالعسل الأبيض ورشة من جوز الهند أو الفارماسيل.

طريقة تحضير الدونات المقلي

لتحضير الدونات الهشة الطرية، يُحتاج إلى تحضير المكونات بعناية شديدة:

المكونات:

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من الحليب الخالي الدسم.
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة صغيرة جداً من القرفة.
  • رشة جوزة الطيب المطحونة.
  • لتر زيت للقلي.

طريقة تحضير عجينة الدونات:

  1. يُسخن الزيت في المقلاة على حرارة 190 درجة مئوية.
  2. يُخلط الدقيق، السكر، الملح، مسحوق الخميرة، القرفة، وجوزة الطيب في وعاء كبير.
  3. يُضاف الزبدة ويُخلط جيداً حتى يتجانس المزيج، ثم يُضاف الحليب والبيض ويُستمر في التقليب.
  4. يُستمر في خلط المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
  5. تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

طريقة قلي الدونات:

  1. يُقطع العجين إلى قطع صغيرة ثم يُشكل إلى دوائر.
  2. يُثقب كل دائرة من الوسط باستخدام قطعة صغيرة، أو يُمكن استخدام قطاعة الدونات.
  3. تُوضع الدوائر بحذر في الزيت المُسخن.
  4. تُقلب الدونات بين الحين والآخر حتى تتحمر من الجانبين وتُقلى تماماً.
  5. تُصفى الدونات من الزيت وتُوضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  6. تُقدم الدونات المُقلية باردة أو دافئة حسب الرغبة.
close