احسن من بتاعت اي مطعم.. اعملي كيكة التويكس الباردة في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وبطعم خيالي

طريقة عمل كيكة التويكس لباردة
كيكة التويكس الباردة هي واحدة من الوصفات المثالية لتحضير الحلويات خلال فصل الصيف، حيث تتميز بنكهتها اللذيذة والمميزة. كما أنها تعد بديلاً مناسبًا للتورتة في أعياد الميلاد والمناسبات بفضل طبقاتها المتعددة من الكريمة، الشكولاتة، والبسكويت. هذه الوصفة لا تتطلب وقتًا طويلاً لتحضيرها وتعتبر اقتصادية جدًا، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى العديد من ربات المنازل لتقديمها في المناسبات المختلفة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضير كيكة التويكس الباردة بدون استخدام الفرن.

مكونات كيكة التويكس الباردة

يمكنك تحضير كيكة التويكس الباردة بسهولة باستخدام المكونات التالية:

المكونات الأساسية:

  • 400 جرام بسكويت مطحون.
  • كوب إلا ربع من الزبدة.

مكونات طبقة الكريمة:

  • نصف كيلو جبنة كريمي.
  • ربع كوب سكر.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • مقدار من الشكولاتة.
  • قطعتان من تويكس.

مكونات صوص الكراميل:

  • كوب ونصف سكر.
  • ربع كوب ماء.
  • كوب إلا ربع كريمة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

مكونات صوص الشكولاتة:

  • ربع كيلو شكولاتة.
  • كوب إلا ربع كريمة.

طريقة التحضير

اتبع الخطوات التالية لتحضير كيكة التويكس الباردة بمذاق رائع:

  1. تحضير طبقة البسكويت: في إناء كبير، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيدًا، ثم ضعي الخليط في قالب الكيكة واصنعي طبقة سميكة. ضعي القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  2. تحضير طبقة الكريمة: اخفقي الكريمة في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها، ثم أضيفي الجبنة الكريمي وقطع الشكولاتة التويكس واخلطيهم جيدًا.
  3. إضافة طبقة الكريمة: أخرجي قالب البسكويت من الثلاجة، ثم ضعي عليه خليط الكريمة وافرديه جيدًا لتكوين الطبقة الثانية من الكيكة. أعيدي القالب إلى الثلاجة.
  4. تحضير صوص الكراميل: في إناء على نار هادئة، ضعي الماء والسكر وانتظري حتى يذوب السكر، ثم أضيفي كريمة الخفق، الملح، والفانيليا وقلبي. أضيفي الزبدة واتركي الصوص يطهى قليلاً، ثم ارفعيه عن النار.
  5. تحضير صوص الشكولاتة: ضعي قطع الشكولاتة في إناء على حمام مائي حتى تذوب، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة وقلبي جيدًا، ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.
  6. تجميع الكيكة: أخرجي قالب الكيكة من الثلاجة وأضيفي إليه صوص الكراميل، ثم أعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة.
  7. إضافة صوص الشكولاتة: بعد إخراج القالب، أضيفي صوص الشكولاتة واتركي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.

التقديم

بعد أن تنتهي من إعداد كيكة التويكس الباردة بطبقاتها الغنية، قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة وضعيها في طبق التقديم. استمتعي بها وبألف صحة وهنا.

close