هل تبحثون عن وصفة كيكة الفانيليا الاقتصادية ذات القوام الهش والخفيف؟ كيكة الفانيليا، بطعمها اللذيذ والغير تقليدي، تعتبر خيارًا رائعًا لكل الأوقات، سواء كنتم تقدمونها على الفطور أو العشاء، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو حتى كضيافة فاخرة لضيوفكم الأعزاء. فتابعوا معنا لتكتشفوا السر وراء صنع هذه الكيكة الرائعة والغير مكلفة.
المكونات الأساسية
لن تحتاجوا إلى الكثير لتحضير كيكة الفانيليا الاقتصادية، إليكم المكونات:
3 أكواب دقيق أبيض منخول
كوب ونصف سكر
نصف كوب زيت
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كيس بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
كوب ونصف لبن
خطوات التحضير
اتبعوا هذه الخطوات البسيطة لتحضير كيكة الفانيليا الاقتصادية:
في وعاء، اخلطوا السكر مع الزيت باستخدام المضرب الكهربائي حتى يختفي السكر تمامًا.
أضيفوا البيض تدريجيًا مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط هشًا.
أضيفوا اللبن واستمروا في الخفق جيدًا حتى تصبح المكونات كريمية القوام.
اخلطوا الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفوه تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
ادهنوا صينية بالقليل من السمن والدقيق، صبوا خليط الكيك، واطرقوا الصينية على الطاولة لتتساوى ويخرج الهواء منها.
أدخلوا الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المميز.
أخرجوا الكيكة من الفرن واتركوها لتبرد قبل التزيين.
تحضير صوص الحليب المكثف
لإضافة لمسة نهائية شهية، إليكم طريقة تحضير صوص الحليب المكثف:
في وعاء الخلاط، اخفقوا كوب من اللبن البودر مع كوب من السكر، كوب من الماء الساخن، نصف كوب زيت وقليل من الفانيليا.
استمروا في الخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
اسكبوا الصوص في وعاء واحفظوه في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
وبذلك تكون كيكة الفانيليا جاهزة للتقديم، يمكن تزيينها بصوص الحليب المكثف لتقديمها بأروع صورة. بالهناء والشفاء!
