طريقة تحضير السينابون بالقرفه احسن من اشهر محلات السينابون وبمكونات اقتصادية

السينابون

يُعتبر السينابون من الحلويات الشتوية الرائعة التي تُضيف دفئًا خاصًا في أوقات البرد. يمكن تحضيره بأكثر من نكهة حسب الرغبة، وفي هذا السياق، تقدم لكم طريقة عمل السينابون بالقرفة والمكسرات لتكون رفيق مناسب لسهراتكم الشتوية.

مكوناتة عجينة السينابون:

  • اربعة اكوب دقيق
  • بيضتان
  • ملعقة فانيليا صغيره
  • ربع كوب سكر
  • 70 جرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب لبن سائل
  • نصف كوب مياه مذاب فيها ملعقة كبيرة خميرة فورية مع ملعقة سكر
  • ملعقة بيكنج باودر كبيره

طريقة تحضير العجينة:

  1. نقوم بخلط البيض والفانيليا واللبن معا، ثم إضافة الزبدة مع التقليب الجيد حتى تمتزج المكونات تماما.
  2. نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج باودر والمياه بالخميرة والسكر والبدء بالعجن.
  3. نضيف الخليط السائل مع خليط العجين ثم نقوم بعجن اخر سريع حتي الحصول علي عجينه لينه وقويه.
  4. نترك العجينة داخل بولة مدهونة بالزبدة ورشة دقيق لتختمر لمدة ساعة.
  5. نبدأ بتشكيل العجينة ومسحها بالزبدة، ثم وضع الحشو المكون من القرفة والسكر والكاكاو.
  6. لف العجينة رولًا واقطيعها حسب الحجم المطلوب.
  7. نضعها في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت ونتركها تختمر لنصف ساعة اخرى قبل الخبز.
  8. نبدأ بإدخالها إلى الفرن المُسخن مسبقًا على 200 درجة حتي تكتسب لونا ذهبيا مميزا.

طريقة عمل الصوص:

  • 4 مكعبات جبنة
  • ربع كوب سكر
  • نصف كوب كريمة
  • فانيليا

نبدأ بخلط جميع المكونات معًا، ثم نقوم بإضافة الفانيليا. يمكن استخدام الجبنة مع لبن مكثف محلي لصنع صوص مميز للسينابون.

وأخيرًا، نضع صوص الكراميل أو الشوكولاتة والمكسرات لتكتمل تجربة السينابون اللذيذة.

close