بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك، نقدم لكم وصفة لإحدى الحلويات التقليدية التي تزيّن موائدنا في هذا الشهر الفضيل، وهي حلوى أم علي اللذيذة. إنها حلوى تحمل في طياتها روح العطاء والتواصل الاجتماعي، فهي تجمع الأهل والأحباب على مائدة الإفطار وتُضفي لمسة من الدفء والسعادة على الأجواء. دعونا نستعد لتحضيرها معًا بطريقة سهلة وشهية، لتكون إضافة مميزة إلى تجربة رمضانية لا تُنسى.
المكونات:
500 جرام من عجينة الباف
كوب من السكر
ستة أكواب ونصف من الماء
130 جرامًا من الزبدة
علبة ونصف من القشطة
ربع كوب من الكاجو(اختياري)
ربع كوب من اللوز المقشر والمقسم لأنصاف (اختياري)
ربع كوب من الصنوبر المقشر (اختياري)
ربع كوب من الفستق الحلبي المقشر (اختياري)
8 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
طريقة التحضير:
قطعي عجينة الباف إلى مكعبات بحجم متوسط.
في صينية، ضعي طبقة من عجينة الباف ثم طبقة من المكسرات.
في وعاء على النار، ضعي الحليب والقشطة والسكر والزبدة، وقومي بتحريك المكونات على نار خفيفة حتى يغلي المزيج.
أضيفي مكونات الكريمة إلى الصينية فوق عجينة الباف والمكسرات.
ضعي الصينية في الفرن لمدة تقريبية 30 دقيقة، ثم اخرجيها من الفرن ورشي المكسرات فوقها.
بهذه البساطة، يمكنك الاستمتاع بحلا أم علي الشهي في منزلك خلال شهر رمضان المبارك.
