كل عام وانتم بخير.. طريقة عمل الغريبة الناعمة للعيد بمكونات بسيطة وغير مكلفة وطعمها افضل بكثير من الجاهزة

تحضير الغريبة يُعتبر أمرًا ضروريًا للغاية في هذا الوقت، حيث تسعى السيدات جميعًا لإعدادها لعيد الفطر المبارك. تتميز الغريبة بنعومتها وطعمها الفريد، وباستخدام كميات بسيطة من الدقيق يمكن تحضير كميات كبيرة منها وتشكيلها بحسب الرغبة. يمكن إضافة الكرز أو اللوز أو الملبس لإضفاء طابع خاص على الوصفة.

مكونات الغريبة:

• اثنان كوب من الدقيق.
• كوب من السمن.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• رشة من الفانيليا.
• بياض البيض.

طريقة التحضير:

1. في وعاء واسع، نخلط السمن مع السكر البودرة.
2. نضيف بياض البيض والفانيليا ورشة من الملح تدريجيًا مع الخفق المستمر لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. نضيف الدقيق تدريجيًا ونعجن العجينة بشكل جيد.
4. نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. بعد ذلك، نقطع العجينة إلى قطع صغيرة على شكل دوائر ونضع في وسط كل قطعة الحشوة المفضلة.
6. نزين الغريبة باللوز أو حبة الفستق، ثم نضغط برفق عليها.
7. نرص الغريبة في صينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تمامًا.
8. بعد الانتهاء، نخرج الغريبة من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا.

باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكن لأي شخص تحضير غريبة ناعمة ولذيذة بمنتهى السهولة.