البسكويت الشوكولاتة المحشو بصلصة الشوكولاتة هو من أشهى الحلويات التي يفضلها الجميع، حيث يمكن تناوله في أي وقت من اليوم بكل استمتاع بفضل مذاقه الرائع. يمكنك تناوله كوجبة خفيفة مع الشاي في الصباح، أو كوجبة طعام خفيفة خلال وجبة الغداء، كما يمكن استخدامه بديلاً عن السندويشات في وجبة الغداء. وإليك طريقة تحضير هذا البسكويت الشهي واللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة:
المكونات:
١/٢ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
١/٢ كوب سكر بني.
١/٤ كوب سكر أبيض.
١ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
١/٤ كوب دقيق لجميع الأغراض.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
١/٢ ملعقة صغيرة ملح.
١/٢ كوب شوكولاتة شيبس.
لتحضير صوص الشوكولاتة:
١/٢ كوب حليب.
١/٤ كوب شوكولاتة داكنة.
١/٤ ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج خفيفاً وكريمياً.
أضف البيض والفانيليا، واخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
أضف الدقيق إلى خليط الزبدة وقلب برفق حتى تتجانس المكونات.
أضف شرائح الشوكولاتة إلى العجينة وامزج جيداً حتى تتوزع بالتساوي.
شكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
ضع الصينية في الفرن لمدة ١٠-١٢ دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً.
اترك البسكويت يبرد تماماً قبل التقديم.
لتحضير صوص الشوكولاتة وحشو الكوكيز:
في قدر صغير، سخني الحليب على نار متوسطة.
أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب تماماً وتصبح بتركيبة متجانسة.
أضيفي الفانيليا واخلطيها جيداً.
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
استخدمي ملعقة صغيرة لعمل حفرة في كل معجنة، ثم ضعي كمية صغيرة من صوص الشوكولاتة في الحفرة.
وهكذا، تكون قد أتقنتي تحضير أشهى الكوكيز المميزة المحشوة بصوص الشوكولاتة، بخطوات سهلة ومكونات متوفرة لتستمتعي بمذاق رائع بتكلفة منخفضة.
