طريقة اسرع من دي مش هتلاقي.. جبنالك طريقة عمل الترمس البلدي في يوم واحد بس وهيبقى طعمة خطير بجد

الترمس هو من بين الوجبات الشهيرة في مصر، حيث يتم إعداده في كل بيت خلال الاحتفالات، ويعد وجبة خفيفة ولذيذة تستمتع بها العائلة أثناء مشاهدة المسرحيات الكوميدية أو الأفلام المفضلة. يتميز الترمس بطعمه الشهي وغناه بالعناصر الغذائية المفيدة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير ترمس العيد المصري اللذيذ بشكل مفصل.

طريقة عمل الترمس في المنزل

لعمل الترمس اليكم المكونات اللازمة لتحضيره في المنزل:

المكونات

• نصف كيلو من الترمس.
• ثلاثة ملاعق من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• ثلاث ليمونات.

طريقة التحضير:

1. قوموا بغسل الترمس جيدًا بالماء.
2. في وعاء كبير، ضعوا الماء الدافئ وانقعوا حبات الترمس فيه واعصروا عليها الليمون.
3. اتركوا الترمس في الماء لمدة يوم كامل، مع تغيير الماء كل ساعتين أو ثلاث ساعات للتخلص من المرارة.
4. بعد يوم كامل، اغسلوا الترمس جيدًا بالماء.
5. ثم ضعوه على النار في وعاء كبير مليء بالماء، واتركوه لينضج تمامًا لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
6. أضيفوا الملح وعصير ليمونة واحدة، وقوموا بتقليبهم جيدًا حتى يذوب الملح.
7. بعد أن ينضج الترمس، اطفؤوا النار واغسلوه جيدًا ثم صفوه ووضعوه في إناء مليء بالماء والملح والليمون.
8. اتركوه في هذا المحلول لمدة خمس ساعات حتى يتشرب الملح والليمون.
9. ثم قدموه في أطباق صغيرة وعصروا عليه الليمون عند التقديم مع رشة من الفلفل الأحمر لإضافة نكهة مميزة.

طريقة سريعة لتحضير الترمس بالحمص:

يمكنكم إضافة الحمص إلى الترمس بالطريقة التالية:

المكونات

• نصف كيلو من الترمس.
• ربع كيلو من الحمص.

طريقة التحضير:

1. انقعوا الترمس والحمص في وعاء منفصل لمدة يوم كامل.
2. بعد ذلك، اغسلوهما جيدًا.
3. ضعوا أوعية مليئة بالماء على النار وضعوا فيها الترمس والحمص واتركوهما حتى ينضجان.
4. بعد النضج، اغسلوهما جيدًا وأضيفوا الحمص إلى الترمس وكمية من الماء، وأضيفوا الملح والليمون والفلفل الأحمر.