مش هتحتاري تعمليها ازاي بعد كده.. طريقة عمل عصير ومهلبية قمر الدين الشهيه

يُعتبر عصير قمر الدين من المشروبات الشهية والمنعشة التي تعتمد على فاكهة قمر الدين اللذيذة. يعتبر هذا العصير خيارًا مثاليًا لتناوله خلال شهر رمضان الكريم، حيث يمكن أن يمنحك الانتعاش والترطيب بعد ساعات الصيام.وايضا لنتكلم عن مهلبية قمر الدين الرمضانية وهي واحدة من أشهر الحلويات التي تُعد في العالم العربي خلال شهر رمضان المبارك. تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم، وهي عادة ما تُقدم بعد وجبة الإفطار كوجبة خفيفة ومنعشة. وفي هذا السياق، دعونا نتعرف سوياً على خطوات تحضير عصير قمر الدين ومهلبية قمر الدين باسهل طريقة وبخطوات سهله وسريعه.

طريقة تحضير عصير قمر الدين:

ولعمل عصير قمر الدين المنعش اتبع الخطوات الاتيه:

المكونات:

• شريحة من قمر الدين.
• نصف كوب من السكر.
• لتر ماء مغلي.

الطريقة:

1. يتم نقع قمر الدين في الماء المغلي لمدة ساعة تقريباً، حتى يصبح ناعماً وطرياً.
2. بعد ذلك، يتم وضع قمر الدين في الخلاط الكهربائي.
3. يضاف السكر إلى الخلاط ويتم خلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويمتزج مع قمر الدين.
4. يُصب العصير في إناء زجاجي ويوضع في الثلاجة ليبرد.
5. يُصب العصير في الأكواب ويُقدم على المائدة، مما يضيف لمسة من الانتعاش والنكهة اللذيذة إلى الإفطار في شهر رمضان.

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين:

المقادير:

• شريحة قمر الدين
• ٤ ملاعق كبيرة من النشا
• نصف كوب من السكر
• ٤ أكواب من الماء
• جوز الهند وفستق أو فول سوداني للتزيين

الطريقة:

1. يُغلى الماء في وعاء، ثم يضاف قمر الدين ويُقلب حتى يذوب تمامًا، ثم يترك جانبًا ليبرد.
2. يوضع قمر الدين في الخلاط الكهربائي ويُخلط جيدًا.
3. يُسكب قمر الدين في وعاء على النار، ثم يضاف السكر ويُحرك حتى يذوب السكر.
4. يُذاب النشا في ربع كوب من الماء البارد.
5. يُضاف ماء النشا إلى قمر الدين على النار، ويُحرك باستمرار حتى يصبح القوام متماسكًا.
6. يُصب في أطباق التقديم، ويُزين بجوز الهند والفستق أو الفول السوداني.
7. تُوضع الأطباق في الثلاجة لمدة حوالي ساعتين.
8. تُقدم مهلبية قمر الدين بعد وجبة الإفطار، مع التمنيات بالصحة والعافية.