القرنفل، تلك البهارة العطرة ذات الاستخدامات المتعددة، تزيّن بيوتنا برائحتها الزكية، وتُضفي نكهة خاصة على أطباقنا، إلا أن القليلين من يدركون أن زراعة القرنفل في المنزل تُعتبر أمرًا سهلاً وبسيطًا. تعرّفوا معنا على كيفية زراعة القرنفل في المنزل.
الخطوة الأولى:
اختيار البذور أو الشتلات يمكنك شراء بذور القرنفل من متاجر البستنة أو عبر الإنترنت، وتأكد من اختيار بذور عالية الجودة من مصدر موثوق، أو يمكنك شراء شتلات القرنفل الجاهزة من مشاتل الزهور، وتأكد من اختيار شتلات قوية وخالية من الآفات والأمراض.
الخطوة الثانية:
تجهيز التربة يُفضل زراعة القرنفل في تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف، يمكنك تحضير التربة بنفسك عن طريق خلط تربة الحديقة مع الرمل، واختيار وعاء ذو عمق مناسب وفتحات تصريف جيدة.
الخطوة الثالثة:
الزراعة انثر البذور على سطح التربة وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة، أو اصنع حفرة في التربة بحجم مناسب لاحتواء الجذور وزرع الشتلة فيها ثم قم بضغط التربة حولها.
الخطوة الرابعة:
الري والعناية قم بري النبات بانتظام، مع الحرص على عدم الإفراط في الري، وتأكد من رطوبة التربة دون أن تكون مشبعة بالماء، كما يُنصح بتسميد النبات مرة واحدة كل شهر باستخدام سماد عضوي، وتقليم الأوراق والأزهار الذابلة لتحفيز نمو جديد، وتعريض النبات لأشعة الشمس المباشرة لعدة ساعات يوميًا.
الخطوة الخامسة:
الحصاد يمكن حصاد القرنفل بعد 4-5 أشهر من الزراعة عن طريق قطع البراعم قبل أن تتفتح، ويمكن أيضا استخدام أوراق القرنفل الطازجة في الطهي أو تحضير الشاي.
